ФОРМАТ ФОРМАТ
Формат блога - хобби и увлечения

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Холодный, лёгкий, очень вкусный, летний суп.

Ингредиенты:

Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Редис - примерно 200 гр.
Колбаса "Докторская" - 250 гр.
Кефир - 1 литр
Вода - 1 литр
Майонез - 50 гр.
Картофель отваренный в мундире - 5-6 шт.
Зелень: укроп, зелёный лук, кинза или петрушка - по 50 гр. каждого вида.

Приготовление в деталях:

Всё режу.

Заправляю не квасом, как по большому счёту принято, а кефиром разбавленным водой 1:1 с добавлением пары столовых ложек майонеза.

Солю, мешаю - окрошка готова. 

Максимально ароматная она будет если в неё положить зелень кинзы, но это на любителя.

22:32
58
Яндекс.Метрика
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.