Окрошка на квасе
Холодный, лёгкий, очень вкусный, летний суп.
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Редис - примерно 200 гр.
Колбаса "Докторская" - 250 гр.
Квас - 1,5 л.
Сметана - 50 гр.
Картофель отваренный в мундире - 5-6 шт.
Зелень: укроп, зелёный лук, кинза или петрушка - по 50 гр. каждого вида.
Приготовление в деталях:
Всё режу.
Заправляю квасом, с добавлением пары столовых ложек сметаны.
Солю, мешаю - окрошка готова.
