ФОРМАТ ФОРМАТ

Приготовил гуляш из говядины

Приготовил гуляш из говядины

Рецептов этого популярного блюда очень много, этот рецепт отличатся простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) - 600 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 3-4 столовых ложки.
  • Мука - 1 столовая ложка.
  • Томатная паста - 2 столовых ложки.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль, специи - по вкусу.

Приготовление.

Мою, нарезаю говяжью мякоть. Порционные кусочки не должны быть сильно мелкими.

Лук режу кубиками.

В сковороде на раскалённом растительном масле обжариваю мясо.

Далее, в сковороду добавляю лук и пассирую его с мясом до золотистого цвета.

После чего, добавляю соль и одну столовую ложку муки.

Тщательно перемешав муку, добавляю в сковороду 2-3 столовых ложки томатной пасты.

Постоянно перемешивая, даю томатной пасте слегка обжариться, около 3-5 минут. После чего наливаю в сковороду половину литра воды или бульона. Можно добавить в сковороду лавровый лист или специи по вкусу.

Уменьшаю огонь до минимума, сковороду закрываю крышкой и тушу гуляш 1,5 часа. 

Подаю с различными гарнирами, картофель, макароны и т.д.

21:50
15

Похожие темы

Приготовил борщ с квашеной капустой

Популярное и распространенное первое блюдо. Вкусный и ароматный суп, который с удовольствием едят все члены семьи.

Приготовил плов

Простой рецепт плова из говядины.

Приготовил шурпу в горшочках

Очень ароматное, вкусное и сытное блюдо из овощей и мяса. Преимущество блюда - процесс приготовления происходит без обжарки продуктов в масле, можно даже сказать, вообще, без процесса приготовления. Что нужно сделать просто нарезать все ингредиенты, сложить их в горшки и всё само приготовится!

Яндекс.Метрика
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.